In „Bis(s) zum Abendrot“ setzt sich die Liebesgeschichte zwischen Bella Swan und Edward Cullen fort. Es kommt zu weiteren Konflikten der Familie Edwards, den Vampiren, und der verfeindeten Werwolf-Familie Jacobs. Bellas Freundschaft zu beiden Familien führt erneut zu Streitereien. Nachdem Jacob, der sich in Bella verliebt hat, Bella gegen ihren Willen küsst, zerbricht diese Freundschaft jedoch zeitweise.

Ebenso gerät Bella mit Edward zeitweise in Streitigkeiten, die ihre Verwandlung in einen Vampir betreffen. Während sie möglichst bald verwandelt werden möchte, ist Edward der Meinung, dass sie zunächst das College abschließen sollte. Später wird sich darauf geeinigt, die Verwandlung nach der Hochzeit zu vollziehen.

Des Weiteren gibt es eine Reihe rätselhafter Ereignisse, unter anderem eine Mordserie in Seattle und einen Einbruch in Bellas Haus, bei dem aber nur ihre Wäsche gestohlen wurde. Es stellt sich heraus, dass dies alles zusammenhängt und Victoria, ein weiblicher Vampir, der an Edward Rache nehmen und dazu Bella umbringen möchte, taucht mit einer Armee von neugeborenen Vampiren (in einer solchen Jasper früher gekämpft hatte) auf, um Bella umzubringen.

Um die zahlenmäßig überlegenen Gegner zu schlagen, suchen die Cullens nach einem Verbündeten. Als sich keine andere Vampirfamilie findet, die den Kampf aufnehmen möchte, schließen sie sich mit den Werwölfen rund um Jacob zusammen. Um sowohl Bella zu beschützen, als auch die feindlichen Vampire vollständig zu vernichten, wird ein Plan entworfen, der vorsieht, Bella an einem entlegenen Ort über die Zeit des Kampfes zelten zu lassen. Dort bleibt sie, nach ihrem Wunsch, zusammen mit Edward.

Als Jacob vor dem Kampf zu dem Zeltplatz und ins Zelt kommt, kommt es abermals zu einem Konflikt zwischen Edward und Jacob, da Jacob abermals versucht, Bella davon zu überzeugen, dass er die bessere Wahl sei. Jedoch haben sowohl Edward als auch Jacob durchaus füreinander Verständnis. Dies äußert sich zum Beispiel in einem folgenden Gespräch der beiden in dem es um die Beziehungen zu Bella geht.

Bevor Jacob zum Kampf aufbricht, belauscht er ein Gespräch zwischen Bella und Edward und erfährt, dass die beiden heiraten wollen. Er ist verletzt, da er selbst viel für Bella empfindet. Jacob droht Bella damit, sich im bevorstehenden Kampf umbringen zu lassen. Auf die Frage, wie sie ihn daran hindern könne, verlangt er, dass sie ihn küsst. Um ihn nicht zu verlieren, tut sie dies und küsst ihn.

Bella, Edward und der Werwolf „Seth“ sind nun die einzigen, die am Zeltplatz verbleiben. Obgleich der Plan verhindern sollte, dass Bella in Gefahr gerät, tauchen Victoria und ein weiterer Vampir auf, die Bella töten möchten und beginnen, gegen Edward und Seth zu kämpfen. Victoria und ihr Begleiter werden dabei besiegt und umgebracht.

Bellas anfängliche Befürchtungen, jemand würde ihretwegen sterben, bewahrheiten sich nicht. Jacob wird allerdings schwer verletzt. Sie besucht ihn Zuhause, und sie sprechen darüber, wie ihre Beziehung zukünftig aussehen soll. Jacob akzeptiert Bellas Entscheidung, mit Edward zusammen zu bleiben, bedauert die Situation aber letztendlich weiter. Sie verabschieden sich voneinander, es ist das vorerst letzte Treffen.

Zum Ende des Buches wird die Hochzeit von Bella und Edward geplant. Entgegen Bellas Willen, Jacob nicht einzuladen, schickt Edward ihm einen Brief, in dem er ihn sowohl zu der Feier einläd, als auch um Entschuldigung bittet. Jacob verwandelt sich daraufhin in seine Werwolfgestalt und versucht, den Schmerz um Bella zu verdrängen.